BET RAISE FOLD追踪了2000年代互联网扑克行业的起源和演变，以及它对新一代扑克专业人士的影响。它考察了美国政府与网络赌博之间的冲突，最终导致了“黑色星期五”，即美国政府关闭在线扑克。这个价值数十亿美元的行业的兴衰与三个主要人物的生活交织在一起：丹妮尔，一位来自明尼苏达州的年轻母亲，她用网络扑克养家糊口；托尼，一个多配偶的拉斯维加斯锦标赛职业选手，在电视上主持世界扑克巡回赛；还有马丁，一位来自澳大利亚的数学天才和扑克专家，他用自己赢得的扑克奖金环游世界。